Dans la famille ACER, l’érable champêtre n’est souvent qu’un arbuste de grande taille car il est bien rare qu’il dépasse 15 mètres. Son bois léger et dur, à grain très fin, agréablement veiné est susceptible d’un beau poli, ce qui l’a fait rechercher en ébénisterie, en lutherie, mais aussi par les armuriers et les charrons pour sa ténacité. Ce fut l’époque où la charrue était en bois d’érable et l’aiguillon en bois de houx.
On le nommait tout simplement le petit érable mais aussi bois de poule car les gallinacées ne dédaignaient pas utiliser ses basses-branches comme perchoir.
Sur le territoire d’Ambarès et l’ensemble de la Presqu’île, l’érable champêtre est devenu rare, sa reproduction spontanée n’étant plus encouragée..
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Erable champêtre